独立・新規事業の選択肢はフランチャイズだけではない
飲食業界において、新たな事業を始める方法として広く知られているのがフランチャイズ（FC）です。
しかし近年、既存店舗の設備や人員を活用し、初期投資を抑えて新たな収益源を確保する方法として、代理店方式も有力な選択肢となっています。
フランチャイズと代理店。
両者の大きな違いは、本部が提供する事業モデルに沿って店舗を運営するのか、自社の経営スタイルを維持しながら商品やサービスを取り入れるのかという点にあります。
宝松株式会社では、飲食店経営者の皆様が既存の経営資源を最大限に活用できる、新しい代理店ビジネスを提案しています。
代理店とフランチャイズの比較
| 比較項目 | 代理店方式 | フランチャイズ（FC） |
| 事業の基本形態 | 商品・サービスの取扱いや販売 | 本部のブランド・事業モデルを活用 |
| 初期投資 | 既存設備を活用できれば低コスト | 新店舗・設備投資が必要な場合がある |
| 加盟金 | 0円の制度もある | 必要なケースが多い |
| 継続費用 | 仕入代金・ライセンス料等、契約による | ロイヤリティ等が一般的 |
| 経営の自由度 | 比較的高い | ブランド統一のため一定の制約 |
| 既存事業との併用 | 組み合わせやすい | 契約・営業形態による |
| 取扱商品の自由度 | 複数商材を扱える場合が多い | 指定商品・仕入条件がある場合が多い |
| ブランドの活用 | 契約範囲内で活用可能 | 本部ブランドを中心に営業 |
| 経営指導 | 契約内容に応じた支援 | 統一された研修・指導が一般的 |
※上記は一般的な傾向です。実際の費用や権利義務は各事業者の契約内容により異なります。
代理店ビジネスが持つ5つの大きなメリット
1．既存の店舗・設備を活用できる
飲食店が新規事業を始める際、大きな負担となるのが店舗取得費、厨房設備、内装工事などの初期投資です。
代理店方式なら、取り扱う商品によっては、現在使用している厨房や販売スペースをそのまま活用できます。
新しい店舗を出店するのではなく、今ある店舗に新しい売上の柱を追加するという考え方です。
2．既存スタッフで運営できる可能性がある
新規店舗を開業すれば、新たな人材の採用や教育が必要になります。
一方、既存店舗への商品導入であれば、現在のスタッフが調理・販売を兼任できる場合があります。
人手不足が続く飲食業界において、既存の人員を活用できることは大きな利点です。
3．経営の自由度を維持しやすい
代理店方式では、商品品質やブランド使用に関するルールを守りながら、既存の営業形態と組み合わせられる場合があります。
居酒屋、定食店、カフェ、弁当店など、それぞれの店舗が持つ強みを活かした展開が可能です。
4．複数の収益源を確保できる
店内飲食だけに依存する経営から、テイクアウトや追加商品の販売を組み合わせた経営へ。
一つの店舗で複数の売上経路を持つことで、経営の選択肢が広がります。
5．小規模から導入しやすい
新規出店と比較して初期投資を抑えられる代理店モデルでは、まず既存店舗で販売を開始し、需要に応じて販売方法を拡大することも考えられます。
無理に事業規模を大きくするのではなく、現在の経営を維持しながら新たな可能性に挑戦できる点が魅力です。
信長から揚げとりかが提案する「既存店舗活用型代理店ビジネス」
宝松株式会社および株式会社リフアが展開する「信長から揚げとりか」は、既存飲食店への導入を基本とした全国代理店モデルを推進しています。
私たちが目指しているのは、新しい店舗を次々と建設するビジネスではありません。
すでに地域で営業している飲食店に、新しい商品価値と収益機会を提供することです。
信長から揚げとりかは、からあげグランプリで4年連続金賞を受賞した実績を持ち、大手企業への商品監修実績も積み重ねてきました。
2026年には全国展開する回転寿司チェーン「スシロー」の唐揚げ商品を監修。
こうした実績を持つ唐揚げブランドを、既存店舗の新商品として導入できる仕組みを整えています。
信長から揚げとりか代理店の7つのメリット
① 加盟金0円
代理店登録時の加盟金は0円。
高額な加盟金を必要とせず、導入に向けた初期負担を抑えられる制度です。
※原材料の仕入れや必要備品などの費用は別途発生します。
② ロイヤリティ0円
売上に応じたロイヤリティはいただきません。
売上が増加しても、売上歩合による本部への追加支払いはありません。
※別途、月額ライセンス使用料が発生します。
③ 月額ライセンス料22,000円（税込）
ブランドや提供ノウハウを利用するための月額ライセンス料は22,000円（税込）です。
売上歩合ではない定額制にすることで、毎月の費用を把握しやすい仕組みとしています。
④ 新店舗・大規模な設備投資が原則不要
既存の厨房設備やスタッフを活かした導入を基本としています。
居酒屋、食堂、弁当店など、現在の営業と組み合わせた販売が可能です。
※必要な調理設備や営業許可等の条件は店舗ごとに確認します。
⑤ 金賞受賞・大手企業監修実績を持つ商品
からあげグランプリ金賞4年連続の受賞実績に加え、スシローなどへの商品監修実績を持つブランドです。
新商品を導入する際に重要となる、商品への信頼感や話題性を高める要素として活用できます。
※受賞歴・監修実績の表示は、本部指定の範囲に限ります。
⑥ 秘伝醤油ダレ・レシピ・販売促進素材を提供
信長から揚げとりかの特徴は、独自の秘伝醤油ダレと香ばしい白ごまを組み合わせた味わいです。
代理店には、指定の秘伝ダレ、調理レシピ、商品案内や販促用POPなどを提供します。
オンライン研修と必要な実地研修を組み合わせ、既存店舗への導入を支援します。
⑦ 契約期間の長期拘束なし
長期間の契約に縛られない、柔軟な代理店制度を基本方針としています。
経営環境や事業状況に合わせて導入を判断しやすい仕組みです。
※解約手続きや契約終了時の取り扱いは、正式な代理店契約書に基づきます。
既存飲食店の未来は「新規出店」だけではない
飲食店を取り巻く経営環境は、原材料費、人件費、光熱費など、さまざまなコストの影響を受けています。
だからこそ、これからの飲食店経営では、設備や人員を増やす前に、現在保有している経営資源からどれだけ新たな価値を生み出せるかが重要になります。
例えば、昼間の営業時間を活用した唐揚げ弁当の販売。
既存メニューに唐揚げを追加することによる客単価向上。
店頭でのテイクアウト販売による新しい顧客との接点づくり。
こうした小さな取り組みの積み重ねが、店舗経営の可能性を広げます。
全国の飲食店経営者の皆様へ
新しい店をつくるのではなく、今ある店の可能性を広げる。
これが、信長から揚げとりかが提案する代理店事業の基本理念です。
これまで地域で培ってきた店舗、人材、お客様との信頼関係。
その価値を活かしながら、新しい商品を取り入れる。
宝松株式会社と株式会社リフアは、全国の飲食店経営者の皆様とともに、新しい飲食ビジネスの可能性を追求してまいります。
信長から揚げとりか 全国代理店募集中
- 加盟金：0円
- ロイヤリティ：0円
- 月額ライセンス使用料：22,000円（税込）
- 既存店舗への導入を基本とする代理店制度
- 秘伝醤油ダレ・レシピ・販促素材を提供
代理店制度の詳細や導入については、お問い合わせください。
信長から揚げとりか 全国代理店事業
⚫️導入には所定の審査、設備・営業条件の確認が必要です。販売実績や収益を保証するものではありませんのでご理解の上、導入をお願いいたします。